以養(yǎng)雞生產最關鍵的預防疫苗的措施來說，在常規(guī)飼養(yǎng)中給雞喂抗生素和注射疫苗似乎無可非議。但是，忽視了對廠內空氣進行殺菌、消毒、凈化，而使受細菌病毒等污染的空氣隨時引發(fā)病害。另外，喂藥不但增加生產成本，而且不斷積累反過來危害雞的健康。同時，過多地使用化學藥物會損害雞的吸鈣機能，容易產軟殼蛋。就食品衛(wèi)生方面來看，攜帶生長素和抗生素的雞肉易給人類健康造成危害，影響雞肉的市場銷售。必須在技術上找到新的突破口，才能提高生產效益和產品質量。
應用臭氧技術是禽類養(yǎng)殖場突破常規(guī)技術，提高生產效率及保證肉蛋質量保持可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。在預防疫病中利用臭氧的特性進行殺菌、消毒、凈化，是國外現(xiàn)代禽類養(yǎng)殖場普遍采用的技術。
養(yǎng)禽場應用臭氧技術有兩方面：一是利用臭氧連續(xù)不斷給舍內殺菌、消毒、凈化空氣，另一方面定時飼喂臭氧水。臭氧是一種強氧化劑，他比氯制劑、福爾馬林等更強勁。臭氧在水中產生中間物質單原子氧（O）和氫氧基（OH），與氟的氧化性相近。臭氧在殺菌消毒、漂白、除臭、去污、分解化學污染物的過程中還原成氧或生成水，不產生二次污染。試驗表明在禽舍內安裝臭氧消毒凈化器的標準為每100～150平方米的空間（飼養(yǎng)雞為1000～1500只）臭氧發(fā)生量為1000mg/h。那么根據什么來判斷殺菌消毒的效果呢？一般要求在遠離臭氧凈化器四、五米的地方能聞到臭氧味（草腥味）即可，不必太濃。
臭氧充注到禽舍內，首先與禽類排泄物所散發(fā)的異臭進行分解反應，當異臭去除到稍聞到臭氧味時，舍內空間的大腸桿菌、葡萄球菌及新城疫、雞嚯亂、禽流感等病毒基本隨之殺滅。另外，不可忽視禽類的排泄物散發(fā)的氨氣等給禽類造成的危害不可能靠化學藥物來消除，但臭氧能有效地達到凈化目的。
用臭氧泡制臭氧水供給禽類飲用，可改變禽類腸道微生態(tài)環(huán)境，減少了以宿主營養(yǎng)為生的細菌數(shù)量，減少宿主營養(yǎng)消耗。還使有益菌分泌的淀粉的活性增強，提高了禽類尤其是幼禽對飼料營養(yǎng)的利用率，促使禽類健康生長。臭氧水能有效預防如雌雞白痢等腸道疾病。需要指明的是，臭氧在水中的半衰期為20分鐘左右，邊制邊用效果更好。臭氧能分解化學藥物，供藥與供臭氧水應相隔離半小時。泡制臭氧水由專門的臭氧發(fā)生器完成，這種臭氧發(fā)生器與禽類飲水裝置配套更先進。
臭氧有效地遏制了禽類疫病的發(fā)生，提高了成活率并促進健康生長，肉雞幾乎無因病死亡。可提前一周出欄；蛋雞能保持穩(wěn)定的產蛋率。養(yǎng)殖戶掌握好臭氧具體應用技術，可以減少抗生素之類藥物的投入，降低生產成本，提高產品質量。 
|
